廚房排煙管道正規(guī)餐飲風(fēng)管加工的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要餐飲風(fēng)管加工定制原因有以下幾種： 一、主排煙管道通風(fēng)面積不夠 迅速排煙防止串味看廚房排煙管道安裝 根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。 二、管道截面積變小 迅速排煙防止串味 看廚房排煙管道安裝 排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。 三、排管道使用后積聚物堆積 迅速排煙防止串味 看廚房排煙管道安裝 排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面，在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。 四、低層排煙不順暢 不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。 五、建議配備排煙風(fēng)機(jī) 對于油煙較大的廚房，建議還配備一個(gè)排煙風(fēng)機(jī)。常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。 軸流風(fēng)機(jī)：以前應(yīng)用較多，但由于全壓小，在安裝油煙凈化器后很少應(yīng)用。 風(fēng)機(jī)箱：全壓中等，風(fēng)量可以調(diào)節(jié)，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口距離中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用。 離心風(fēng)機(jī)：全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時(shí)其排風(fēng)機(jī)宜安放在屋頂，一般選擇離心風(fēng)機(jī)。

小加工廠無處不在,但很難餐飲風(fēng)管加工定制形成一個(gè)大型加工廠,形成規(guī)模效應(yīng)。產(chǎn)品大多是低端產(chǎn)品,在國際市場上沒有競爭力,缺正規(guī)餐飲風(fēng)管加工乏品牌和聲譽(yù),整個(gè)加工工藝和缺乏創(chuàng)新。一般來說,成都白鐵加工行業(yè)發(fā)展非?？?但是密集程度太低,缺乏科技創(chuàng)新、市場供求失衡突出這些問題。

不過黑白鐵加工是一項(xiàng)非常復(fù)雜正規(guī)餐飲風(fēng)管加工的工藝，在加工過程中很容易發(fā)生危險(xiǎn)，為了避免這些危險(xiǎn)發(fā)生加工人員在加工過程中需餐飲風(fēng)管加工定制要注意哪些問題？在對白鐵加工之前必須要知道遵守相關(guān)操作流程，在鍍鋅的時(shí)候必須要帶手套、安全帽等衣物，任何步驟都要以人為本，使用到的工具必須要遵守柳工相關(guān)事項(xiàng)。

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